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일본 소식/도쿄 즐기기

블루보틀, 교토에서 가옥 리노베이트 오픈!

by 휴식의 KaNonx카논 2020. 1. 16.
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블루보틀 커피는 2019년 12월에 교토에서 두번째 점포

'블루보틀 커피 교토 육각 카페'를 오픈했습니다.


출처 - https://www.jalan.net/news/article/421024/



상가를 리노베이트한 '블루보틀 교토 육각 카페'가 오픈! 

한정 양갱도 맛 볼 수 있습니다.


2020.01.15



전통적인 건물을 살려 리노베이트

블루보틀 교토 육각 카페


"블루보틀 커피 교토 육각 카페"는 메이지 시대 후기에 창업 한 자전거 가게 


'츠지모리 자전거 상회 '의 한 구획에 오픈했습니다.



"츠지모리 자전거 상회"는 약 100년에 걸쳐 


거리의 자전거 가게로 지역 커뮤니티의 장으로써 이어져 왔습니다.


 "지역에 따라 깊은 뿌리를 내리고 오랫동안 사랑받는 장소로 계속 있고 싶다."는 마음이 일치하여 


블루보틀이 입점하였습니다.



지역에 녹아든 모양새와 상가가 가지는 소재를 소중히 계승하면서 지역 사람들에게 


오랫동안 사랑받는 카페를 목표로 리노베이트되었습니다.




"교토 육각 카페"한정 메뉴가 등장

블루보틀 교토 육각 카페


● 블루 보틀 양갱 ※ 글루텐 / 300 엔 ※ 세금 별도




● 녹차 테린 쇼콜라 (매장 만 제공) / 300 엔 ※ 세금 별도


점포 한정 메뉴로서 60년 이상의 교토 호리카와 산조 장인의  '블루 보틀 양갱'과


1947년에 설립 된 전통 교토의 찻집에 있는 녹차를 사용한 '녹차 테린 초콜릿'이 등장.


양갱은 커피와 페어링의 궁합을 중시한 


"커피와 어울리는 양갱" 


테린은 1947년에 창업한 교토 전통 찻집의 말차를 듬뿍 사용하고 있습니다. 


바닥에 있는 쿠키 반죽에서 은은한 향기가 녹차의 맛을 한층 돋보이게 해줍니다.






교토 블루보틀의 위치는 아래 지도를 참조해 주세요






■ 블루 병 커피 교토 육각 카페ブルーボトルコーヒー 京都六角カフェ
[주소] 京都市中京区 東洞院六角上る三文字町 226-1
[영업 시간] 9시 ~ 19시
[액세스] 교토 시영 지하철 가라스마 오이케 역에서 도보 7 분




일본 블루보틀 분포 - https://www.rakuten.ne.jp/gold/bluebottlecoffee/store.html

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