대구 범어 모듬회 맛집 이자카야 와쇼쿠록기 방문기

대구 범어 모듬회 맛집 이자카야 와쇼쿠록기 방문기

안녕하세요! 반갑습니다. 

2020년도 12월도 슬슬 중반을 향해 달려가고 있습니다.

날씨가 미친듯이 갑자기 추워지는 것과는 반대로

코로나19가 여전히 위세를 떨치고 있어 

연말이라도 연말 분위기를 내기가 참 어려운 나날인 듯 합니다.

저의 경우에는 이번에 약 한 달 정도만에 약속을 만들어서 

대구 범어역 근처의 이자카야에서 조촐하게 불금을 하루 보냈습니다.

 

 

칭구가 소개해줘서 함께 간 범어동 쪽 위치한 가게인데요, 

2호선을 타고 가기에 애매한 위치라 범어역에 내린 다음에 

약 20분 정도 걸어서 도착했습니다. 

호텔 라온제나 옆 골목에 위치한 와쇼쿠록기입니다! 

지도는 위를 한 번 참조 바랍니다.

 

대구 범어 모듬회 맛집 이자카야 와쇼쿠록기 방문기

가격대가 아무래도 만만한 가격대가 아니다 보니 

블로그나 리뷰같은걸 한 번 철저하게 확인 및 검증한 후에 예약을 

결심하게 되었지요! 

 

대구 범어 모듬회 맛집 이자카야 와쇼쿠록기 방문기

우선 시킨 메뉴는 1~2인용의 모듬회! 

일단은 한 번 먹어보고 다른 식사메뉴를 먹으려는 생각이었습니다.

음식이 나오기 전에 나오는 오츠마미로 

마른 안주 과자와, 땅콩 볶음 그리고 미역줄기 무침이 나왔는데, 

허미, 제 입맛에는 미역줄기 무침이 너무 맛있더라구요..! 

솔직히 모듬회 없어도 미역줄기 무침 하나로 소주 한 병은 혼자 

조질 수 있을 정도로 맛있었습니다.. ^^* 

 

대구 범어 모듬회 맛집 이자카야 와쇼쿠록기 방문기

바 자리에 앉아서 좋은 점은 셰프가 조리하는 걸

바로 눈앞에서 볼 수 있다는 점이 아닐까 싶어요ㅎㅎ 

신선한 회가 떠지고, 부채 새우가 반으로 쪼갈라지고 

여러가지 식재료가 거쳐 가는걸 보면 그게 또 그렇게 재밌더라구요

자리가 살짝 좁은건 단점이었지만 말입니다.. 헤헤

 

아무튼 오츠마미를 먹으면서 근황에 대해서 이야기 하던 도중

드디어 모듬회가 등장...! 

이야 다른 블로그 리뷰글에서도 보았지만, 부채 새우가 포인트가 된 

모듬회 비주얼이 너무 이쁘더라구요 ㅠㅠ

정말 먹기에는 아까운 비주얼이었습니다.

 

범어 이자카야 와쇼쿠록기의 회는 일반 회가 아니라 숙성회를 

제공하더라구요, 어쩐지 입에서 살살 녹는 표현이 딱 맞아 떨어질 

정도로 생선 회가 보들보들했습니다.. 美味!!! 

 

문어도 전혀 질기지 않고 부드러운 건 문화 충격 수준이더라구요..! 

문어는, 간장도 좋지만 역시 초장도 잘 어울릴텐데 하는 생각과 함께 

꿀떡꿀떡 넘겼습니다 ^^* 

 

 

한 두어점 친구와 함께 먹고나니 셰프께서 바로 앞에서  

요리에 대한 설명을 해 주셨어요! 

도미, 방어, 참치 등 / 뱃살, 청어, 우니를 말은 어떤 물고기, 

고등어, 부채 새우, 관자..! 정도 밖에 생각이 안나네요 

둘이서 소주 세병 깐 효과일까요..? 당시 설명 들을 때는 

아하~ 아하~ 하고 들었는데, 돌아서니까 깜빡해버렸네요.. 하핳 

메모라도 할 걸 그랬습니다. 

 

그래도 먹으면서 사진은 열심히 찍었기에 고거라도 

자랑 한번 해보려고 합니다! 

사진 올리면서도 또 군침이 도네요.. 밥 먹은지 얼마 안됐는데.. ㅠㅠ 

이 정도 해서 4.5인데 크게 아깝다는 생각은 들지 않았었습니다.

 

모듬회를 어느정도 먹고, 역시나 남자 둘이서는 

 

쪼금 모자란다는 생각을 하게 되어서 시킨 후토마끼~

 

커어다란 김밥이라고 생각하시면 좋아요! 

 

우와 술에 꼴아서 안에 뭐가 든지 정확히 보지는 않고 먹었는데

 

연어에 새우튀김에 참치에 많이도 들었네요

 

 

역시나 요건 한입에 먹기는 힘들어서 

 

반 간장에 찍어 먹고, 나머지 반 간장에 찍어먹었습니다.

 

쫀맛 꿀맛..!! 

 

애석하게도 7시 ~ 9시까지의 예약이었으므로,

 

후토마끼를 먹고, 서비스로 주시는 과일까지 먹고 나니 

 

9시는 금방 오더라구요.. 안타깝지만 이번 와쇼쿠록기 먹방은 

 

여기까지입니다. 흑흑 

 

맛있는건 다음에 또 먹어야지요~ 다음을 다시 기약하며

 

대구 범어동 이자카야 맛집 와쇼쿠록기 리뷰글 이만 마칩니다!

 

 

https://www.instagram.com/voyager_0401/