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▶맛집 탐방기◀/음식점

대구 범어 모듬회 맛집 이자카야 와쇼쿠록기 방문기

by KaNonx카논 2020. 12. 14.
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대구 범어 모듬회 맛집 이자카야 와쇼쿠록기 방문기



안녕하세요! 반갑습니다. 

2020년도 12월도 슬슬 중반을 향해 달려가고 있습니다.

날씨가 미친듯이 갑자기 추워지는 것과는 반대로

코로나19가 여전히 위세를 떨치고 있어 

연말이라도 연말 분위기를 내기가 참 어려운 나날인 듯 합니다.

저의 경우에는 이번에 약 한 달 정도만에 약속을 만들어서 

대구 범어역 근처의 이자카야에서 조촐하게 불금을 하루 보냈습니다.

 

 


칭구가 소개해줘서 함께 간 범어동 쪽 위치한 가게인데요, 

2호선을 타고 가기에 애매한 위치라 범어역에 내린 다음에 

약 20분 정도 걸어서 도착했습니다. 

호텔 라온제나 옆 골목에 위치한 와쇼쿠록기입니다! 

지도는 위를 한 번 참조 바랍니다.

 

대구 범어 모듬회 맛집 이자카야 와쇼쿠록기 방문기


가격대가 아무래도 만만한 가격대가 아니다 보니 

블로그나 리뷰같은걸 한 번 철저하게 확인 및 검증한 후에 예약을 

결심하게 되었지요! 
 
대구 범어 모듬회 맛집 이자카야 와쇼쿠록기 방문기

우선 시킨 메뉴는 1~2인용의 모듬회! 

일단은 한 번 먹어보고 다른 식사메뉴를 먹으려는 생각이었습니다.

음식이 나오기 전에 나오는 오츠마미로 

마른 안주 과자와, 땅콩 볶음 그리고 미역줄기 무침이 나왔는데, 

허미, 제 입맛에는 미역줄기 무침이 너무 맛있더라구요..! 

솔직히 모듬회 없어도 미역줄기 무침 하나로 소주 한 병은 혼자 

조질 수 있을 정도로 맛있었습니다.. ^^* 
 
대구 범어 모듬회 맛집 이자카야 와쇼쿠록기 방문기


바 자리에 앉아서 좋은 점은 셰프가 조리하는 걸

바로 눈앞에서 볼 수 있다는 점이 아닐까 싶어요ㅎㅎ 

신선한 회가 떠지고, 부채 새우가 반으로 쪼갈라지고 

여러가지 식재료가 거쳐 가는걸 보면 그게 또 그렇게 재밌더라구요

자리가 살짝 좁은건 단점이었지만 말입니다.. 헤헤

 


아무튼 오츠마미를 먹으면서 근황에 대해서 이야기 하던 도중

드디어 모듬회가 등장...! 

이야 다른 블로그 리뷰글에서도 보았지만, 부채 새우가 포인트가 된 

모듬회 비주얼이 너무 이쁘더라구요 ㅠㅠ

정말 먹기에는 아까운 비주얼이었습니다.

 


범어 이자카야 와쇼쿠록기의 회는 일반 회가 아니라 숙성회를 

제공하더라구요, 어쩐지 입에서 살살 녹는 표현이 딱 맞아 떨어질 

정도로 생선 회가 보들보들했습니다.. 美味!!! 

 


문어도 전혀 질기지 않고 부드러운 건 문화 충격 수준이더라구요..! 

문어는, 간장도 좋지만 역시 초장도 잘 어울릴텐데 하는 생각과 함께 

꿀떡꿀떡 넘겼습니다 ^^* 

 

 





한 두어점 친구와 함께 먹고나니 셰프께서 바로 앞에서  

요리에 대한 설명을 해 주셨어요! 

도미, 방어, 참치 등 / 뱃살, 청어, 우니를 말은 어떤 물고기, 

고등어, 부채 새우, 관자..! 정도 밖에 생각이 안나네요 

둘이서 소주 세병 깐 효과일까요..? 당시 설명 들을 때는 

아하~ 아하~ 하고 들었는데, 돌아서니까 깜빡해버렸네요.. 하핳 

메모라도 할 걸 그랬습니다. 

 


그래도 먹으면서 사진은 열심히 찍었기에 고거라도 

자랑 한번 해보려고 합니다! 

사진 올리면서도 또 군침이 도네요.. 밥 먹은지 얼마 안됐는데.. ㅠㅠ 

이 정도 해서 4.5인데 크게 아깝다는 생각은 들지 않았었습니다.

 

모듬회를 어느정도 먹고, 역시나 남자 둘이서는 

 

쪼금 모자란다는 생각을 하게 되어서 시킨 후토마끼~

 

커어다란 김밥이라고 생각하시면 좋아요! 

 

우와 술에 꼴아서 안에 뭐가 든지 정확히 보지는 않고 먹었는데

 

연어에 새우튀김에 참치에 많이도 들었네요

 

 

역시나 요건 한입에 먹기는 힘들어서 

 

반 간장에 찍어 먹고, 나머지 반 간장에 찍어먹었습니다.

 

쫀맛 꿀맛..!! 

 

애석하게도 7시 ~ 9시까지의 예약이었으므로,

 

후토마끼를 먹고, 서비스로 주시는 과일까지 먹고 나니 

 

9시는 금방 오더라구요.. 안타깝지만 이번 와쇼쿠록기 먹방은 

 

여기까지입니다. 흑흑 

 

맛있는건 다음에 또 먹어야지요~ 다음을 다시 기약하며

 

대구 범어동 이자카야 맛집 와쇼쿠록기 리뷰글 이만 마칩니다!

 

 

https://www.instagram.com/voyager_0401/

 

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