대구 서문시장 소갈비찜 맛집, 원조 삼미식당

대구 서문시장 소갈비찜 맛집, 원조 삼미식당

오랜만에 방문한 서문시장, 달성공원 역의 수창청춘맨숀과 대구 예술 발전소를 다녀와서

출출해진 배를 달래려 소갈비가 그렇게 맛있다는 서문시장의 소갈비찜 맛집 삼미식당에

찾아갔었습니다.

 

 

서문시장 삼미식당, 삼미 갈비찜 위치

대구 중구 대신동 115-67 식당 골목 안에 위치해 있습니다.

솔직히 말씀드려서 시장에서 음식을 먹는 것은 별로 좋아하는 편은 아닙니다.

사람도 많고 위생도 조금 신경쓰이는 면이 없지않아 있기 때문입니다.

 

그러나 이번에는 맛있기도 맛있다고 하며, 너무나 배가 고팠기 때문에 

속는셈 치고 한 번 가 보기로 합니다.

 

대구 서문시장 소갈비찜 맛집, 원조 삼미식당 외부

바로 옆에 소갈비찜 가게가 몇 곳 있는데, 가게 두 개 정도를 지나치면

원조 삼미식당이라는 소갈비찜 전문점이 있습니다. 

여기저기 방송에도 많이 나오고 연예인들도 꽤 많이 다녀간 맛집인가 봅니다.

 

대구 서문시장 소갈비찜 맛집, 원조 삼미식당 메뉴판

삼미식당 이모께서 꽤나 친절하신 분이라 더욱 마음에 들었던 식당입니다.

소갈비찜을 시키면 청국장 함께 나온다고 해서 바아로 소갈비찜 2인분 시켜버렸습니다.

 

일단 너무 순하면 별로 맛이 없을 것 같아서 보통 맛으로 시켰지만, 조금 걱정은 됩니다.

대구 서문시장 소갈비찜 맛집, 원조 삼미식당 맛있게 먹는 방법

친절하게 갈비찜을 맛있게 먹는 방법 또한 적혀 있습니다.

소갈비찜에는 마늘양념이 팍팍 들어가는 모양입니다.

 

역시 한국사람은 마늘 파워로 살아가는 민족이니, 팍팍 먹어야겠습니다.

 

살짝 사이다가 들어간 듯한 얼음 동동 동치미 국물과 삼색나물, 

된장과 마늘이 밑반찬으로 나왔습니다.

 

동치미 국물은 너무 달아서 저는 패스, 배고파서 호박을 먼저 많이 주서먹었습니다.

 

대구 서문시장 소갈비찜 맛집, 원조 삼미식당 소갈비찜

드디어 기다리고 기다리던 소갈비찜이 나왔습니다. 

찌그러진 양푼에서부터 맛집의 분위기가 스멀스멀, 

소갈비찜의 향기에서부터 그 분위기가 확신으로 다가오게 됩니다.

 

우선 고기는 먹기 좋게 잘 잘라 놓습니다. 

고기와 밥을 함께 먹어도 맛있고 마늘 양념만 넣어 먹어도 꿀맛입니다.

함께 시킨 공기밥, 그리고 청국장과 함께 먹으면 정말 최고입니다.

 

소갈비찜과 청국장, 의외의 조합이지만 살짝 매콤한 소갈비찜을 먹다가 

구수한 청국장 한 수저를 떠 먹으면 맛에 질리지 않고 계속 꿀떡꿀떡 넘어가는 게 

진짜 삼미식당이 맛집이 맞구나 싶었습니다.

 

대구 서문시장 소갈비찜 맛집, 원조 삼미식당 비빔밥까지 클리어

한국인의 식사 마지막은 역시 스까묵는 비빔밥 아니겠습니까.

 

처음에 주신 삼색 나물에 남은 소갈비찜 양념을 촵촵 비벼비벼서 

먹으면 마지막까지 든든하게 식사를 마무리 하고 나올 수 있습니다. 

거기다가 너무 뱃속에 거지가 든 것처럼 먹는게 안쓰러우셨는지,

이모께서 공짜로 공기밥 하나를 더 주셔서 정말 감사히 먹었습니다 ^^*.

 

앞으로도 열심히 먹으러 돌아다니는 회사원이 되겠습니다. 

서문시장 맛집, 원조 삼미식당 포스팅 리뷰 여기에서 마칩니다.

 

 

 

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