반응형 갈변 현상1 아보카도를 물에 담가서 보관하면 안되는 이유 아보카도를 물에 담가서 보관하면 안되는 이유 최근 TikTok으 로아보카도를 물에 담가 보존하는 방법이 화제가 되었습니다. 불행히도 미국 식품 의약국(이하 FDA)에 따르면 이는 지양하여야 하는방법이라 알려져있습니다. 아보카도를 물에 담가서 보존해서는 안 되는 이유 FDA의 홍보 담당자는 "Good Morning America"에서 아보카도를 물에 담가서 보존하는 방법은 사실 매우 안 좋은 아이디어라고 말했습니다. 아보카도의 껍질에는 보통 소량이지만 리스테리아 균, 살모넬라균등 병원 균이 존재할 수 있습니다. 아보카도를 먹기 전에 헹구고 야채용 솔 등으로 문지르면 보통 잡균은 문제가 되지 않을 정도로 제거됩니다. 그러나 냉장고에서 몇주일 보존하면 이런 잡균이 증식하게 됩니다. 리스테리아 균은 건강한 성인.. 2022. 7. 18. 이전 1 다음 반응형
