동대구역 신세계백화점 딤섬 맛집, 딤딤섬 3차전

동대구역 신세계백화점 딤섬 맛집, 딤딤섬 3차전

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지금까지 약 두~세번 정도 딤딤섬에 온 기억이 있습니다.

동성로에서도 이런 딤섬 전문점은 없어서 자주는 아니지만 가끔 생각날 때마다

가족이나 친구를 데리고 오곤 했습니다.

 

하가우를 먹을때 따스한 국물이 나오는 맛을 참지 못하고 다시 찾은 딤딤섬,

이번에도 예전과 같이 세트메뉴를 먹기로 결정하였습니다.

 

2019.05.19 - 신세계 딤딤섬, 현풍 키햐아 그리고 현백 게이트9 까지

신세계 딤딤섬, 현풍 키햐아 그리고 현백 게이트9 까지

 

동대구역 신세계백화점 딤섬 맛집, 딤딤섬 자스민차

평범하게 먹을때는 맹물보다 못하지만, 기름진 음식을 먹고나서는 

입가심에 최고로 좋은 자스민차입니다.

 

2019.01.13 - 19.1.12. 동대구 신세계 백화점 딤딤섬에서 딤섬 세트 메뉴 흡입

19.1.12. 동대구 신세계 백화점 딤딤섬에서 딤섬 세트 메뉴 흡입

예전부터 그랬지만, 주전자 아래에 구멍이 있어서 컵을 아래에 놓으면 

쪼르르 아래로 흘러내리는게 참 재미있습니다.

 

동대구역 신세계백화점 딤섬 맛집, 딤딤섬 완툰탕면

요거슨 처음 먹은 완툰탕면, 딤섬에 짭짤한 국물 그리고 면이 함께 고이 들어가 있습니다.

솔직히 말해서 딤섬은 건져먹는 맛이 있었지만 국물이 너무 짰습니다.

 

저도 개인적으로 짜게 먹는 입맛이라고 생각하지만 완툰탕면은 너무 짜서 완식은 못했습니다.

아쉬운 부분..

 

그래도 바로 다음으로 나온 가지딤섬으로 입가심 싸악하고 나니 기분 좋아져쓰! 

 

가지 안에 새우 등등의 해산물이 잘 어우러진것은 물론, 

육수(?)를 가득 품은 가지를 한 입 깨물면 줄줄 새어나오는 따끈한 가지의 육즙에 

다시금 감탄 또 감탄.

 

동대구역 신세계백화점 딤섬 맛집, 딤딤섬 춘권

가끔 분식집에서 마주하던 춘권, 그러나 딤딤섬의 춘권은 그 레벨이 다르다! 

 

춘권은 밀전병에 각종 채소와 고기를 넣은 음식이다. 

스프링 롤이라고 불리기도 한다. 

이 음식은 굽거나 튀기기도 한다. 

밀가루와 달걀등을 섞어서 전병을 만든 후 속에는 표고, 숙주, 죽순과 같은 채소를 넣거나

다진 돼지고기나 새우와 같은 고기를 넣어 만든 소를 넣어서 튀긴다.

 

다만 딤딤섬의 춘권은 새우쪽이 메인인듯 합니다.

 

청경채와 돼지고기 차슈가 올라간 돼지고기 차슈 덮밥 차례입니다.

예전에 세트 메뉴에는 국물이 있는 식사류가 있었던걸로 기억하는데, 바뀐걸까요?

 

청경채의 뿌리쪽이 너무 질겨서 끊어먹기 어려운 것 빼고는 

돼지고기가 잘 익어서 맛이 쫀맛! 

 

딤딤섬의 메인이라고 볼 수 있는 하가우와 샤오롱바오! 

샤오롱바오는 서빙 받은 뒤 시간이 지난 다음 먹어서 너무 많이 식었었습니다.

돼지고기 소의 육즙이 따끈해야 맛있는 부분인데, 빨리 먹을걸 하는 아쉬움이 들었습니다.

 

하가우는 새우가 빵빵하게 들어있어서 언제나 맛있습니다.

새우는 무조건 사랑이지요.

 

마지막, 새우 돼지고기 시우마이까지 나오고 세트메뉴 전부가 모였습니다. 

개인적으로는 따끈할 때 먹었던 가지딤섬이 최고, 다음이 하가우, 새우 돼지고기 시우마이 였던 것 같습니다.

 

처음~ 두번째 먹을 때 까지는 되게 맛있었던 딤딤섬인데, 

이번에는 꽤나 아쉬운 점이 많았었습니다.

 

어쩌면 나이가 더 들어서 입맛이 변했을 수도 있겠네요.

다음 쿨타임이 찰때가 언제인지는 모르겠지만, 다음에는 관자 새우 딤섬, 게살 샤오롱바오를 

꼭 먹어보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

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