상인동 돈까스 맛집, 긴자료코에서 다시 데미그라스 소스 돈까스

상인동 돈까스 맛집, 긴자료코에서 다시 데미그라스 소스 돈까스

경산 근처에서 먹었었던 긴자료코가 상인에도 생겼다는 걸 알게된 건

정말로 최근의 일입니다.

 

이번에 결혼하는 동푼씨와 욱동씨와 함께 

한 달 만에 접선하여 점심식사를 하기로 하였지요.

 

2023.01.31 - 대구 긴자료코, 존맛탱 데미그라스 소스 돈까스를 먹어보자

대구 긴자료코, 존맛탱 데미그라스 소스 돈까스를 먹어보자

 

 

 긴자료코 대구상인점 돈까스,우동

대구 달서구 월곡로 294-1 1층
(지번) 상인동 70-2

매일 11:00 ~ 21:00 ·

휴게시간 매일 15:00 ~ 16:30

053-710-2547

 

옆에는 영남고등학교가 옆에 있어서의 영향인지 몰라도 

두 군데의 마라탕집과 탕후루집이 있었습니다.

 

긴자료코의 메뉴판입니다.

 

시그니처인 데미그라스 소스 돈까스 이외에도 우동이나 

돈부리류의 음식도 다양하게 나와있습니다.

 

요즘에는 백화점 이외에 보기 드문 음식 모형도 함께 전시되어있네요.

햇빛을 많이 받아서인지 연어의 색은 거의 레몬색이 되기는 했습니다.

 

2023.03.05 - 달성 다사 메기 매운탕 맛집 손중헌 원조논메기매운탕

달성 다사 메기 매운탕 맛집 손중헌 원조논메기매운탕

 

경산 근처 긴자료코와 같이 부엌과 마주바라보는 자리로만 이루어져 있습니다.

일본 느낌을 살리고자 노력한 부분이 많이 엿보이네요.

 

키오스크로 데미그라스 소스 돈까스 1.5인분을 주문하고 자리에 착석!

 

노출이 어쩐지 많이 되었다 싶은데, 제가 모르고 플래시를 켜 놓았더군요.

겨자랑 단무지는 따로 주지 않으니 셀프바에서 챙겨 갑시다.

 

미소시루도 먹을만큼만~인데, 미소는 너무 맛이 좋아서 

두 번, 세 번도 함께 먹을 수 있습니다.

 

2023.08.09 - 영남대, 진짜 맛있는 양고기 꼬치는 영풍반점에서

영남대, 진짜 맛있는 양고기 꼬치는 영풍반점에서

 

드디어 나온 긴자료코의 데미그라스 소스 돈까스~ 

 

콜라겐이 풍부한 송아지 육수를 졸인 다음에 굳힌 소스가 바로 

데미그라스 소스라고 합니다.

 

뭐.. 정통한 방법으로 만들려고 하면 뼈빠지는 고생을 해야 한다니

힘들겠지만, 이렇게 돈까스와 잘 어울리는 소스는 또 없다고 생각합니다.

 

 

 

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